Китайский красный чай Габа Хун Ча Тэнчун Баошань, 50 г

Юньнаньский Габа Хун Ча — это красный китайский чай от бренда «Состояние Boogie», произведенный в уезде Тэнчун, провинция Юньнань. Особенностью этого сорта является специальная технология обработки чайного листа, известная как «Габа». В качестве сырья используется крупный, аккуратно скрученный лист темного цвета с вкраплениями золотистых почек.

Ключевой этап производства — ферментация в анаэробных условиях, то есть в среде, лишенной кислорода. Этот технический процесс способствует накоплению в чайном листе гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) и формирует характерный, узнаваемый вкусоароматический профиль. Готовый напиток имеет прозрачный настой насыщенного коньячного оттенка.

Аромат готового чая раскрывается теплыми хлебными и медовыми нотами. Вкус сбалансированный, мягкий, без излишней терпкости, с отчетливыми оттенками чернослива, кураги и легкой ягодной кислинкой в послевкусии. Чай подходит для заваривания методом пролива или классического настаивания. Продукт произведен в Китае (CN).